Bevezető:
A whiskys gesztenyepuding whisky-tartalma eléggé alacsony, de bátor vállalkozók az arányokat felboríthatják, ha vállalják a következményeket. Amennyiben az itt található receptet követik, egy zamatos, különleges és finom desszertet kapnak. A kísérletezéshez pedig sok sikert, és bátran írják meg az eredményt!

Hozzávalók:

• 25 dkg klasszikus gesztenyepüré
• 1 dl tejszín
• 3 tojás
• 10 dkg cukor
• 3 dkg mazsola
• 3 dl whisky
• 2 dkg pirított mandula.

Elkészítése:
A gesztenyepürét összekeverjük a tejszínnel és a whiskyvel, majd hozzáadjuk a cukorral és a mazsolával felvert tojásokat és jó alaposan összekeverjük. A keveréket a kivajazott kis sütőformákban eloszlatjuk. Lefedjük sütőpapírral és a párolótálban főzzük 30 percig. Hagyjuk kihűlni. Fordítsuk ki, majd a whiskys gesztenye puding pirított mandulával megszórható, ezáltal díszíthető.